想自由的像空氣一樣

( 還記得拍下這張照片時，內心的感觸有多激動 是 台灣 國旗耶！)

第一篇美國網誌發出去後不久，

我的筆電就因為轉軸壞掉，

讓我擔心到完全不想更新，

拖到現在都回到台灣已經三個月了呢！

但在那工作的所有事情始終依然深刻，

接下來會跟大家介紹一下位於Timberline Lodge

也會介紹我的實際工作內容啦！

一、Timberline Lodge 大解密

先附上官方網站 : https://www.timberlinelodge.com/

位於奧勒岡州(Oregon)的Mt hood，是當地著名的景點，

不少登山客都會來這，每到滑雪季這裡更是人滿為患!

而Timberline Lodge就是在Mt hood旁的唯一渡假村，

首圖就是主建築物，當時我到的日期是6月10號，

山上有著積雪，甚至還飄著雪，真的 非 常 美 !

二、Cascade Dining Room

(這就是我每天上班的餐廳啦!!!)

餐廳介紹

Cascade Dining Room在度假村裡二樓，

可以算是這裡唯一有早餐的餐廳！

只要住房率爆滿，餐廳也是人滿為患...

早餐跟午餐都是buffet，晚餐則屬於單點。

單價也是不便宜，好奇的人可以上官網看一下！

聽說，冬天下大雪的時候，

照片上的窗戶，就是白茫茫的一片，

我去的前幾天還飄著雪，後來雪就慢慢融掉了…

天氣好的時候，可以看到窗外的另一座山

工作內容大解密

工作職稱 : Busser

( 這是當初面試時的職稱 )

真實的職稱 ：Runner / Server Assistant

(在餐廳工作的好處就是，吃不完的甜點啦!!!)

( 附上某天最愛的午餐，巧克力可頌其實是客人早餐吃剩的xd )

Runner

主要是setting buffet、跟廚師說哪道菜沒了、

哪個客人問食物怎麼煮的原料是啥

(每次聽到這種問題頭都很痛...

因為絕大部分都聽不懂啦！

就只能走進去廚房跟廚師說 :

客人有些問題但我聽不懂，

後來，我們也慢慢能回答一些客人的疑難雜症

這是非常有感的成長！) 

(午餐一角 : 我最愛的甜點區，每次收掉的時候，都會偷拿來吃，其實我到現在都不知道算不算偷拿呢...)

( 早餐一角 : 圖中有 麥片、牛奶、優格 )

Server Assistant

主要是收桌、擺餐具、幫客人解決問題、

有時候還會遇到會說中文的遊客，

就會很高興跟他們聊天，

因為來到這的亞洲人真的非常少...

特別想說，美國的托盤真的非常大！

我不確定是不是這裡的特別龐大，

雖然我的個子很小，但自認力氣算蠻大的，

但一開始真的完全扛不起來...

即便有人會幫你，但他們會很明確地說，

這其實是你一個人該完成的！

後來我不想被看不起，

所以不斷挑戰自己的極限，

更為了高效率工作，

常常把托盤塞滿是常有的事情！

上班時間：6:30-16:30

( 沒錯！就是 10 個小時！)

有時候會是10:30開始，但機率比較少

而且沒有像台灣一樣有上 4 小就要休 30 分鐘的規定，

每天就幾乎是站滿 10 個小時，

( 當然還是有中間吃飯時間，但基本上就是超快速地吃 )

如果遇到淡季，或是客人很少，

當天的主管就會來問誰想回家，

但我總是不想回家，因為都特地早起了，

而且，山上的公車時間是固定的，

不是你想回家就回得了的...

三、薪資時數大公開

6月 : 1hr / 10.25 + tips

7月開始 :1hr / 10.75+ tips

tips通常要看你上班的那幾天，生意好不好，

如果生意超好＝忙到不行＝小費通常多

每周時數大約32-40小時，

跟當初在合約上寫得差不多！

兩周會發一次薪水，超棒的～～

如果以7月的時薪來算＊35小時／周＋平均tips

一次薪水差不多可以領到800-1000不等，

而且金額已經是扣掉稅跟200 / 2周的房租，

小費換算成台幣，都是會超乎我們想像的多，

可能是因為我們算是渡假村裡的高級餐廳，

客人出手都相當大方　

四、怎麼去上班 

上班的交通方法可分三種：

1. 公車 Mt.hood express 

票價 : 單趟投現2元 買票1.5

(這是我們在山裡的日子，唯一可倚靠的交通工具)

(附上一張從timberline到sandy的公車路線時刻表)

每天都只有固定班次上下山，通常都是準時的，

而且有app可以追蹤公車動向，

工作三個多月只遇到一次大delay，

表現算是可圈可點！

( 附上每天最懷念的公車 )

2. 搭便車 (大部分是搭認識同事的車)

票價 : 0  非常感謝偉大的同事

有時候是因為 5:30 要上班，

逼不得已只能請同事來載了！

還有一次是因為下班時間公車剛走，

我就和同事一起去停車場找人載我們，

後來真的成功找到不同餐廳的美國人，

非常善良的在遠處大喊

：你們要不要搭便車阿(差點哭出來)

3. 走路 

票價 : 0 但絕對腿軟

這個方法我個人沒試過，

但真的真的會看見有人走下山呢！

從租屋處到度假村大概要 6 公里，

蜿蜒的山路真的不是開玩笑的...

關於Timberline Lodge的工作大小事，

分享到這，如果有今年要去這打工的朋友們，

想知道什麼都可以留言，

我會盡量實現你的願望的　

(附上一張在台灣人的合照，我們都在同個度假村，但工作內容有些不同)

相信你會愛上這裡的　

因為我從回來到現在，

每天都念念不忘那裡的一點一滴，

甚至默默許願有生之年一定要再回去！！！

ｂｙ　妹妹